低蛋白日粮的界说，，， ，， ，，是指将日粮中的粗蛋白水平降低，，， ，， ，，同时通过增长合适种类和数量「合成氨基酸」来满足动物对氨基酸的需要，，， ，， ，，从而不影响动物的成长机能和产品品质。。。 。。Lemme利用meta-analysis步骤分析了1990年以来颁发的13篇文件，，， ，， ，，得出蛋鸡梦想 AA模式Met:[Met＋胱氨酸（Cys）］：Thr：Trp：精氨酸（Arg）：异亮氨酸（Ile）：缬氨酸（Val）：Lys为50：91：70：21：104：80：88：100，，， ，， ，，与 Bregendahl蹬酌剂量－最大产蛋量反映－折线回归法钻研得出的模式类似。。。 。。国内，，， ，， ，，李飞等也有推荐海兰褐产蛋顶峰期的氨基酸模式为：赖氨酸100、蛋氨酸43、苏氨酸68.5、色氨酸23。。。 。。
当前，，， ，， ，，玉米和豆粕价值依然在高位运行。。。 。。出产中，，， ，， ，，玉米豆粕型蛋鸡日粮无疑增长了饲粮亏损，，， ，， ，，提高了养殖成本。。。 。。在玉米豆粕减量代替的推动过程中，，， ，， ，，从鸡的现实营养需要启程，，， ，， ，，参考蛋鸡豢养尺度NY/T 33-2004，，， ，， ，，结合各类蛋鸡种类推荐的营养指标和蛋鸡的生理阶段，，， ，， ，，确定合适的参考营养尺度，，， ，， ，，合理选择高粱和幼麦等能量原料，，， ，， ，，合理选择棉粕，，， ，， ，，菜粕和葵花粕等蛋白质原料，，， ，， ，，补充赖氨酸，，， ，， ，，蛋氨酸，，， ，， ，，苏氨酸和色氨酸，，， ，， ，，齐全能满足鸡的营养需要，，， ，， ，，同时能够大幅降低配方成本，，， ，， ，，降本增效。。。 。。
1玉米和豆粕代替原料选择
1.1玉米代替原料营养水平
蛋鸡日粮中，，， ，， ，，玉米代替原料常见幼麦和高粱，，， ，， ，，见表1。。。 。。
表1 幼麦、高粱与玉米通例营养成分对照表
|
饲料 名称 |
干物质 |
代谢能 |
粗蛋白质 |
粗脂肪 |
粗纤维 |
粗灰分 |
钙 |
总磷 |
|
% |
Kcal/kg |
% |
% |
% |
% |
% |
% |
|
|
玉米 |
86.0 |
3240 |
8.0 |
3.5 |
1.6 |
1.3 |
0.02 |
0.27 |
|
幼麦 |
87.0 |
3040 |
13.9 |
1.7 |
1.9 |
1.9 |
0.17 |
0.41 |
|
高粱 |
86.0 |
2940 |
9.1 |
3.4 |
1.4 |
1.8 |
0.13 |
0.36 |
1.2 幼麦和高粱代替玉米
通常来讲，，， ，， ，，只有幼麦价值低于玉米60元/吨时，，， ，， ，，使用幼麦才有出产效益。。。 。。实现代替的关键是解除其抗营养因子木聚糖和β-葡聚糖。。。 。。幼麦的使用比例、配方调整步骤、幼麦酶的使用必要出格把稳。。。 。。通常，，， ，， ，，幼麦及其副产品在畜禽饲粮中使用量在15% 以下时，，， ，， ，，能够直接使用，，， ，， ，，增长量15%以上时，，， ，， ，，有必要使用幼麦酶。。。 。。幼麦代替玉米还要把稳以下关键点：
首先，，， ，， ，，要补充生物素。。。 。。幼麦中总的生物素含量迸遵米高，，， ，， ，，但利用率较低。。。 。。禽类不足生物素会出现成长缓慢、皮肤发炎、孵化率降落的情况。。。 。。若是家禽共同饲料重要成分是幼麦（次粉）应增长生物素。。。 。。
其次，，， ，， ，，补充叶黄素。。。 。。玉米中叶黄素的含量较高，，， ，， ，，可较好地影响蛋鸡的肤色、角色和蛋黄的色彩；；；；；幼麦代替玉米，，， ，， ，，要适当补充叶黄素。。。 。。
高粱。。。 。。高粱的粗蛋白和色氨酸含量高于玉米，，， ，， ，，苏氨酸含量低于玉米。。。 。。高粱的抗营养因子重要有单宁酸、植酸、高粱醇蛋白，，， ，， ，，使用时必要增长复合酶造剂，，， ，， ，，同时关注粉碎细度。。。 。。�？ ？？？纱姹壤�40%~50%之间。。。 。。此表，，， ，， ，，高粱代替玉米作为能量饲料时还必要增长油脂以补足能量。。。 。。
1.3豆粕代替原料营养水平
蛋鸡日粮中，，， ，， ，，豆粕常见代替原料蕴含棉粕、菜粕和玉米酒精糟DDGS，，， ，， ，，见表2。。。 。。
表2 豆粕与代替原料通例营养成分对照表
|
饲料名称 |
干物质 |
鸡代谢能 |
粗蛋白质 |
粗脂肪 |
粗纤维 |
粗灰分 |
钙 |
总磷 |
|
% |
Kcal/kg |
% |
% |
% |
% |
% |
% |
|
|
豆粕 |
89.0 |
2390 |
43.4 |
1.9 |
5.9 |
6.1 |
0.33 |
0.62 |
|
棉籽粕 |
90.0 |
2030 |
42.0 |
0.5 |
10.5 |
6.6 |
0.28 |
1.04 |
|
菜籽粕 |
88.0 |
1770 |
36.0 |
1.4 |
11.8 |
7.3 |
0.65 |
1.02 |
|
DDGS |
88.0 |
2000 |
27.0 |
9.0 |
13.0 |
5.1 |
0.09 |
0.41 |
1.4 通例代替豆粕
1.4.1 棉粕。。。 。。通常棉粕蛋白含量低于豆粕，，， ，， ，，含有游离棉酚和环丙烯脂肪酸等抗营养因子，，， ，， ，，脱酚棉籽蛋白的粗蛋白含量与豆粕相当或略高，，， ，， ，，精氨酸含量在所有饼粕类原猜中最高，，， ，， ，，但赖氨酸含量远低于豆粕。。。 。。棉粕可与菜籽粕组合使用以改善氨基酸组成。。。 。。通常棉粕可代替30%~40%的豆粕，，， ，， ，，脱酚棉蛋白代替比例可达60%-80%。。。 。。
1.4.2菜籽饼粕。。。 。。菜籽饼粕的粗蛋白含量低于豆粕，，， ，， ，，蛋氨酸含量高，，， ，， ，，赖氨酸和精氨酸含量低，，， ，， ，，消化率较差。。。 。。�？ ？？Ｄ芄煌ü兔拮哑山泻侠泶钆涓纳瓢被嶙槌�。。。 。。通常菜籽饼粕可代替30%~50%的豆粕，，， ，， ，，双低菜粕代替比例可达50%~70%。。。 。。菜籽粕有效能值偏低，，， ，， ，，代替豆粕时必要适量增长油脂。。。 。。
1.4.3 玉米酒精糟及可溶物(DDGS)。。。 。。DDGS蛋白含量在26%以上，，， ，， ，，蛋氨酸、胱氨酸含量高，，， ，， ，，赖氨酸和色氨酸含量不及，，， ，， ，，叶黄素含量高。。。 。。DDGS脂肪含量在10%以上，，， ，， ，，且亚油酸比例高，，， ，， ，，可补充因使用麦类导致的亚油酸不及，，， ，， ，，DDGS在产蛋鸡饲猜中通常不超过12%。。。 。。
2 优化创新饲料配方设计
2.1配规划例解析
目前，，， ，， ，，饲料大企业和规模唬唬唬�；蠹Τ∮涤谐墒斓挠衩缀投蛊纱婕际�，，， ，， ，，然而好多的中幼企业由于技术储蓄和原料采购等问题，，， ，， ，，依然不能有效斗胆地使用代替原料。。。 。。在蛋鸡现实出产中，，， ，， ，，近年来玉米和豆粕价值处于高位运行，，， ，， ，，有原料采购能力和配方调整能力的蛋鸡场，，， ，， ，，城市选择适当的廉价原料进行代替，，， ，， ，，下面通过一个配规划例来分析一下，，， ，， ，，见表3。。。 。。
表3 可优化出产配规划例
|
原料，，， ，， ，，蛋白% |
价值 |
配方1 |
配方2 |
配方3 |
配方4 |
|
玉米，，， ，， ，，8% |
2.82 |
610 |
490 |
380 |
380 |
|
高粱，，， ，， ，，9.1% |
2.75 |
– |
– |
100 |
110 |
|
幼麦，，， ，， ，，13.9% |
2.66 |
– |
115.6 |
122 |
131.2 |
|
豆粕，，， ，， ，，43.4% |
4.6 |
250 |
200 |
150 |
100 |
|
棉粕，，， ，， ，，42% |
3.69 |
– |
30 |
40 |
60 |
|
菜粕，，， ，， ，，36% |
3.6 |
– |
|
30 |
30 |
|
DDGS，，， ，， ，，27% |
2.63 |
– |
20 |
30 |
40 |
|
豆油 |
11.5 |
10 |
13 |
15 |
14 |
|
石粉 |
0.2 |
80 |
80 |
80 |
80 |
|
赖氨酸70% |
7.2 |
|
1 |
2.3 |
3.6 |
|
蛋氨酸99% |
22 |
|
0.2 |
0.2 |
0.2 |
|
苏氨酸98% |
12.2 |
|
0.2 |
0.4 |
0.8 |
|
色氨酸98% |
56 |
|
– |
0.1 |
0.2 |
|
预混料 |
5.0 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
计算 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
|
|
成本，，， ，， ，，元/吨 |
3250 |
3200 |
3160 |
3090 |
|
|
能量，，， ，， ，，Kcal/kg |
2780 |
2739 |
2703 |
2691 |
|
|
蛋白，，， ，， ，，% |
16.00 |
16.35 |
16.18 |
15.47 |
|
|
能蛋比 |
174 |
168 |
167 |
174 |
|
|
赖氨酸，，， ，， ，，% |
0.85 |
0.86 |
0.87 |
0.86 |
|
|
蛋氨酸，，， ，， ，，% |
0.41 |
0.43 |
0.43 |
0.43 |
|
|
苏氨酸，，， ，， ，，% |
0.60 |
0.61 |
0.61 |
0.60 |
|
|
色氨酸，，， ，， ，，% |
0.20 |
0.20 |
0.20 |
0.20 |
|
由表3可知路，，， ，， ，，配步骤1是蛋鸡出产中常见的玉米豆粕型日粮，，， ，， ，，豆粕增长量25%，，， ，， ，，蛋白含量16%，，， ，， ，，成本3250元/吨；；；；；配方2，，， ，， ，，配方3和配方4依照梯度别离比配方1降低5%，，， ，， ，，10%和15%的豆粕，，， ，， ，，用棉粕，，， ，， ，，菜粕和DDGS代替，，， ，， ，，并依照氨基酸平衡理论补充相应的赖氨酸，，， ，， ，，蛋氨酸，，， ，， ，，苏氨酸和色氨酸；；；；；其中玉米也用幼麦和高粱进行适现代替；；；；；配方2，，， ，， ，，配方3和配方4整体配方成本分别比配方1降低50元/吨，，， ，， ，，90元/吨和160元/吨，，， ，， ，，配方成本大幅降低。。。 。。
而在配方成本降低的同时，，， ，， ，，配方2和配方3，，， ，， ，，整体能量和蛋白平衡，，， ，， ，，蛋白也能维持在16.0%以上；；；；；与配方1相比，，， ，， ，，配方4的蛋白含量降低了0.5%，，， ，， ，，能蛋比维持在174，，， ，， ，，与配方1相当，，， ，， ，，出产中采食量会稍微偏高点。。。 。。多所周知，，， ，， ，，蛋鸡产1枚鸡蛋必要采食18克蛋白，，， ，， ，，依照蛋白摄入量估算采食量，，， ，， ，，使用配方1时，，， ，， ，，每只鸡采食量约为112.5克（18/16%）；；；；；而使用配方4时，，， ，， ，，每只鸡采食量约为116.4克（18/15.47%），，， ，， ，，配方4要多采食3.9克左右。。。 。。蛋鸡逐日必要采食320kcal/kg能量，，， ，， ，，依照能量摄入估算采食量，，， ，， ，，使用配方1时，，， ，， ，，每只鸡采食量约为115.1克（320/2780*1000）；；；；；使用配方4时，，， ，， ，，每只鸡采食量约为118.9克（320/2691*1000），，， ，， ，，配方4要多采食3.8克左右。。。 。。
从以上分析可知，，， ，， ，，无论蛋鸡为能而食，，， ，， ，，以能量估算采食量，，， ，， ，，还是蛋白摄入估算采食量，，， ，， ，，配方4在配方成本降低160元/吨，，， ，， ，，蛋白含量降低0.5%的情况下，，， ，， ，，都是极度相宜和经济的。。。 。。
2.2 出产案例解析
现实蛋鸡出产中，，， ，， ，，20w蛋鸡场都在用杂粕日粮，，， ，， ，，而出产水平也是相当的高，，， ，， ，，470日龄产蛋率依然在91%以上。。。 。。蛋沉还能维持在47.0kg一箱（蛋沉65克以上），，， ，， ，，见图1。。。 。。
图 1低蛋白日粮出产机能事俘
农业村落部也推出了玉米豆粕减量代替的推荐规划，，， ，， ，，为了降低养殖成本，，， ，， ，，保障饲料粮的供给和价值不变，，， ，， ，，玉米和豆粕的代替成为必然。。。 。。然而，，， ，， ，，在蛋鸡现实使用过程中，，， ，， ，，必要思考饲料厂和规模唬唬唬�；凹Τ《栽系姆治觥⒗斫饽芰�，，， ，， ，，做到精准动态的数据库成立，，， ，， ，，关键代替原料的品质和不变性以及出产工艺调整等成分，，， ，， ，，结合蛋鸡种类和现实市场必要，，， ，， ，，以及配方技术人员的配方经验等，，， ，， ，，做出科学合理的配方设计，，， ，， ，，提升饲料的营养价值和客户价值，，， ，， ，，降本增效势，，， ，， ，，可持续性地提升企业主题竞争力和盈利能力。。。 。。
